Nobelius Vilt

Nobelius Vilt, som grundades 1950 och som nu är en av Sveriges äldsta viltbutiker, bytte lokal från en mindre till en större inne i Göteborgs Stora Saluhall. Nobelius utökade i samband med flytten verksamheten med en mindre restaurangverksamhet som komplement till butiksförsäljningen.

PREOPENING:s uppdrag bestod av att projektleda ombygget av den nya lokalen, från start till slut. Detta inkluderade jobb med verksamhetsplaner och koncept, samt att rita köket, baren och butiken. Vi hjälpte även Nobelius med möbleringsplan för restaurangen. Vi hade alltså fullt ansvar för att projektleda och samordna Nobelius Vilt investeringar för att säkerställa att budget och tidsplan hölls.

Bilderna är från Nobelius egen instagram, så klicka dig vidare till dem för att se mer: @nobeliusvilt .