Klarabergsgatan 33-35

Fastighet Orgelpipan 4, numera känt som Klarabergsgatan 33 – 35, har genomgått en omfattande ombyggnation och renovering. Corems målbild som fastighetsägare var att återskapa det arkitektoniska uttrycket från 1955–1956. Utifrån Corems vision har vi på PREOPENING arbetat fram ett matkoncept för projektet som bidrar till utvecklingen av mat- och dryckesutbudet i området över tid.  

I fastigheten finns kontorslokaler på samtliga våningar utom markplan, där receptionen för hyresgäster samt restaurang AMI återfinns. Restaurangverksamheten, som är öppen för allmänheten, drivs idag av Niklas Nordberg som även driver Niklas & Friends.  

Vårt uppdrag som Corems projektpartner har innefattat följande: 

• Koncept- och programframtagande för F&B-ytor i bottenplan 
• Storköksprojektering av kök, restaurang, bar och BoH-ytor 
• Rådgivning i projekteringsfrågor rörande storkök och restaurangytor 
• Framtagande av inredningskoncept för F&B-ytor i bottenplan 
• Framtagande av verksamhetsförutsättningar för operatör 
• Projektledning av operatörsrekrytering fram till avtal 
• Rådgivning i etableringsprocess och operatörsrekrytering